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餐飲家具購買流程及標準
做任何事情都有自己的流程,對于購餐飲家具也是如此,那餐飲家具的購買餐飲家具購買流程及標準又有哪些,下述流程可供大家參考。
1、餐飲店的裝修風格
餐飲家具的選擇需要與餐飲店的裝修風格相協(xié)調(diào),因此首先需要確定餐飲店的裝修風格。
2、家具的尺寸和數(shù)量
根據(jù)餐飲店的面積、布局和座位數(shù)量,確定所需的家具尺寸和數(shù)量。最好畫一個CAD的平面圖,按照家具的實際尺寸,做一些擺放平面圖,以確定家具的擺放位置和數(shù)量。
3、家具的材質(zhì)和款式
市面上各種材質(zhì)的家具很多,要挑選一個適合自己餐廳的家具須遵守以下原則:與裝修風格要協(xié)調(diào),兼顧實用性,餐飲家具的桌面挑選擇一定要考慮防水,結(jié)構(gòu)安全,餐椅的承重須達到一定的標準。同時,家具人體接觸得到的部位一定要做圓角處理,以免不必要的受傷。
4、制定購買計劃
根據(jù)計算結(jié)果和預算,制定購買計劃。購買計劃應明確列出所需家具的種類、數(shù)量、尺寸、材質(zhì)和款式等信息。
5、選擇合適的供應商
在選擇供應商時,應考慮供應商的信譽、產(chǎn)品質(zhì)量、價格和服務等因素。最好能夠選擇有實體店面、能夠提供樣品和售后服務的供應商。
6、簽訂合同并支付款項
與供應商協(xié)商確定價格、交貨時間等細節(jié)后,簽訂購買合同并支付款項。
7、驗收家具并安裝
在收到家具后,應認真檢查家具的質(zhì)量、尺寸和款式是否符合要求,并進行安裝和調(diào)試。
上述的7點是餐飲家具購買的普遍流程及標準,當然餐飲家具的購買標準則需要根據(jù)具體的餐飲類型和經(jīng)營需求來確定,如餐廳,需要購買餐桌、餐椅、餐具等家具;對于咖啡店,需要購買吧臺、咖啡機、咖啡杯等家具和用品,當然還需要考慮家具的舒適度、實用性、耐用性、易于清潔和維護等因素來制定適合自己的購買標準。